ලස්සනට තියෙන පැණි බීම පිටුපස ඇති අඳුරු සත්‍යය

 

වර්ණවත් බෝතල්වල අසුරා ඇති, විවිධ රසයෙන් යුත් පැණි බීම සහ කෘත්‍රිම පලතුරු බීම අද වන විට අපේ එදිනෙදා ජීවිතයේ නැතිවම බැරි කොටසක් බවට පත්ව තිබේ. දැඩි රශ්මියෙන් පීඩිත වූ මොහොතක හෝ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන අතරතුර මෙවැනි බීම වර්ගයකින් ක්ෂණික ප්‍රබෝධයක් ලැබෙන බව සැබෑය. නමුත්, ඒ අලංකාර බෝතලය පිටුපස සැඟවී ඇති දරුණු සෞඛ්‍ය තර්ජනය පිළිබඳව ඔබ යම් මොහොතක හෝ සිතා බල තිබේද?

නිරෝගී සහ දීර්ඝායුෂ විඳින ජීවිතයකට මුලපිරීම සඳහා, මෙම කෘත්‍රිම පාන වර්ගවල ඇති අඳුරු පැත්ත හඳුනා ගැනීමත්, ස්වාභාවික රසයේ සහ පෝෂණයේ ඇති වැදගත්කම වටහා ගැනීමත් ඉතාමත් තීරණාත්මක වේ.

කෘත්‍රිම පැණි බීමවල සැඟවුණු අඳුරු සත්‍යය

වෙළඳපොළේ ඇති බොහොමයක් පැණි බීම සාදා ඇත්තේ රසකාරක, වර්ණක සහ විශාල සීනි ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙනි. මේවායින් ශරීරයට කිසිදු පෝෂණීය වටිනාකමක් නොලැබෙන අතර, ඒවා හඳුන්වනු ලබන්නේ "හිස් කැලරි" (Empty Calories) ලෙසයි.

1. අධික සීනි ප්‍රමාණය සහ දියවැඩියා අවදානම

සාමාන්‍ය පැණි බීම බෝතලයක හෝ කෑන් එකක තේ හැඳි 8 සිට 10 දක්වා වූ අධික සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය හැකිය. මෙලෙස එකවර විශාල සීනි ප්‍රමාණයක් ශරීරගත වීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ක්ෂණිකව ඉහළ යයි. මෙය නිරන්තරයෙන් සිදු වන විට ඉන්සියුලින් හෝමෝනයට ඇති ප්‍රතිරෝධය වැඩි වී දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව (Type 2 Diabetes) වැළඳීමේ අවදානම සීඝ්‍රයෙන් ඉහළ යයි.

2. අධික තරබාරුව සහ හෘද රෝග

ශරීරයට අනවශ්‍ය ලෙස එකතු වන හිස් කැලරි, මේදය ලෙස තැන්පත් වීම නිසා කුඩා ළමුන් මෙන්ම වැඩිහිටියන් ද ශරීරයේ බර අධික ලෙස ඉහළ යාමේ (Obesity) තත්ත්වයට මුහුණ පායි. ශරීරයේ අභ්‍යන්තර ඉන්ද්‍රියයන් වටා මේදය තැන්පත් වීම හෘදයාබාධ, අධි රුධිර පීඩනය සහ රුධිර නාළිකා අවහිර වීම වැනි මාරාන්තික රෝගවලට ප්‍රධාන හේතුවක් වේ.

3. කෘත්‍රිම වර්ණක සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය

පැණි බීම ආකර්ෂණීය කිරීමට යොදා ගන්නා කෘත්‍රිම වර්ණක සහ කල්තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය (Preservatives) නිසා අක්මාවට සහ වකුගඩුවලට දැඩි ලෙස බලපෑම් එල්ල වේ. විශේෂයෙන්ම කුඩා ළමුන්ගේ අවධානය වෙනස් වීම් සහ අධික්‍රියාකාරීත්වයට (Hyperactivity) මෙම කෘත්‍රිම වර්ණක හේතු වන බව පර්යේෂණවලින් තහවුරු වී ඇත.

4. දත් සහ ඇටකටු දුර්වල වීම

බොහෝ පැණි බීමවල PH අගය ඉතා අඩු අම්ලමය මට්ටමක පවතී. මෙහි අඩංගු පොස්ෆොරික් අම්ලය (Phosphoric Acid) මගින් දත්වල එනමලය දිය කර හරින අතර ශරීරයේ කැල්සියම් උරා ගැනීම වළක්වයි. එමගින් අස්ථි දුර්වල වීම (Osteoporosis) සිදු විය හැක.

නිරෝගී දිවියකට ස්වාභාවික රසයේ බලය

කෘත්‍රිම පැණි බීමවලින් මිදී ස්වාභාවික පාන වර්ග වෙත යොමු වීම යනු ඔබේ ශරීරයට ලබා දිය හැකි හොඳම ත්‍යාගයයි. ස්වාභාවික පාන වර්ග මගින් ක්ෂණික ප්‍රබෝධයට අමතරව දීර්ඝකාලීන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රැසක් හිමි වේ.

ස්වාභාවික පාන වර්ගවල ඇති ප්‍රතිලාභ:

• සම්පූර්ණ පෝෂණය: තැඹිලි, කුරුම්බා, බෙලි, දිවුල් සහ නැවුම් පලතුරු යුෂ මගින් ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් (Vitamin C, A), ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants) නොඅඩුව ලැබේ.

• ජල සමතුලිතතාව සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලයිට්: තැඹිලි වැනි ස්වාභාවික පාන මගින් ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාව සුරකින අතර පොටෑසියම්, සෝඩියම් වැනි අත්‍යවශ්‍ය ඉලෙක්ට්‍රෝලයිට් ක්ෂණිකව ලබා දෙයි.

• ආහාර ජීරණය පහසු කිරීම: කොළ කැඳ, බෙලි වැනි දේශීය පාන මගින් ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය පාලනය කර ජීරණ පද්ධතිය නිරෝගීව තබයි.

• ප්‍රතිශක්තිකරණය වර්ධනය වීම: ස්වාභාවික පලතුරුවල ඇති විෂනශක ගුණ මගින් ශරීරයේ ලෙඩ රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි.

කෘත්‍රිම බීම වෙනුවට තෝරාගත හැකි දේශීය සහ ස්වාභාවික විකල්ප

අප වටපිටාවේ ඇති ස්වාභාවික සම්පත් භාවිතයෙන් සදාගත හැකි සෞඛ්‍යාරක්ෂිත පාන වර්ග කිහිපයක් මෙන්න:

1. තැඹිලි සහ කුරුම්බා: ස්වාභාවික ශක්තිජනක පානයක් වන අතර ශරීරයේ දැවිල්ල පාලනය කරයි.

2. දේශීය ඖෂධීය පාන: ඉරමුසු, රණවරා, බෙලිමල්, වෙනිවැල්ගැට වැනි පාන වර්ග මගින් ලේ පිරිසිදු කර ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි.

3. නැවුම් පලතුරු යුෂ: සීනි එකතු නොකළ කොමඩු, පැපොල්, දොඩම්, හෝ අඹ යුෂ (තන්තු සහිතව ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය).

4. සූරියකාන්ත හෝ කුරුඳු මිශ්‍ර හරිත තේ (Green Tea): ශරීරයේ මේදය දහනය කිරීමට සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලබා ගැනීමට කපටි නැති හොඳම පානයකි.

5. දෙහි හෝ නාරං වතුර: ස්වාභාවික විටමින් C ලබා ගැනීමට සහ ශරීරය ප්‍රබෝධමත් කිරීමට සරලම විසඳුමයි.

නිවැරදි තේරීමක් කරන්නේ කෙසේද?

තම සෞඛ්‍යය සුරැකීම සඳහා පුරුදු කිහිපයක් ඇති කර ගැනීම වැදගත් වේ:

• ලේබලය කියවන්න: ඕනෑම පානයක් මිලදී ගැනීමට පෙර එහි අඩංගු සීනි ප්‍රමාණය, කැලරි ප්‍රමාණය සහ එකතු කර ඇති රසායනික ද්‍රව්‍ය පිළිබඳව විමසිලිමත් වන්න.

• සීනි රහිතව පානය කරන්න: පලතුරු යුෂ පානය කිරීමේදී අමතරව සීනි එකතු කිරීමෙන් වළකින්න.

• වතුර වැඩිපුර බොන්න: පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට ඇති හොඳම පානය වන්නේ පිරිසිදු පානීය ජලයයි. දිනකට ජලය ලීටර් 2-3ක් පානය කිරීමට පුරුදු වන්න.

අලංකාර බෝතල්වල අසුරා ඇති පැණි බීමවල ක්ෂණික රසයට රැවටී ඔබේ වටිනා සෞඛ්‍යය අනතුරේ හෙළා නොගන්න. අදම ඔබේ ජීවන රටාව වෙනස් කරමින් ස්වාභාවික, නිරෝගී පාන වර්ග වෙත යොමු වන්න. එමගින් ඔබටත් ඔබේ පවුලේ සැමටත් නිරෝගී සම්පන්න අනාගතයක් උරුම කර ගත හැක.

Disclaimer (වගකීම් ප්‍රකාශය): මෙම ලිපියේ අඩංගු කරුණු සාමාන්‍ය දැනුවත් කිරීම සහ අධ්‍යාපනික අරමුණු උදෙසා පමණක් ඉදිරිපත් කර ඇත. මෙය වෛද්‍ය උපදෙසක් හෝ ප්‍රතිකාරයක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය. ඔබට යම් රෝගී තත්ත්වයක් හෝ විශේෂිත සෞඛ්‍ය ගැටලුවක් පවතී නම්, සුදුසුකම් ලත් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් හෝ පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට කාරුණික වන්න.